Despre carte: an / Textul, chiar și fără titlu, a fost scris ca o inserție într-un vechi eseu de bucătărie „Vinaigret pentru gust și culoare” („ Tratat despre vinaigretă"). Dar am găsit-o exact la timp: aceeași vinegretă este deja pe masă, iar cei care nu au ciuperci nu pot decât să citească și să-și lingă buzele.